在乳制品行业,牛奶体细胞数(SCC)是评估奶牛乳房健康和牛奶质量的重要指标。
牛奶体细胞分析仪通过检测牛奶中的体细胞数量,为牧场管理和乳品质量控制提供科学依据。以下以常见型号为例,介绍其标准化操作流程。
一、样品准备
1.采样规范:采集至少30毫升牛奶样品,温度控制在15-25℃。鲜奶需在挤奶后3-4小时内完成检测,冷藏奶样需为防腐剂保存且存储时间不超过6天。对于脂肪含量超过5%的牛奶(如水牛奶),需按1:1比例稀释。
2.预处理:使用50毫升离心管,加入30-50毫升奶样,通过涡旋混匀仪混匀8秒,每次1-2秒,重复3-4次。取100微升样品注入装有染色剂的微量离心管,再次混匀18秒。
二、仪器操作
1.参数设置:通过控制面板设置测试参数,包括测试时间、测试模式等。例如,采用比色法的进口设备需选择“比色卡对照”或“读数仪读数”模式。
2.样品加载:将混匀后的样品注入检测芯片微孔槽,确保无气泡。部分型号需缓慢注入8微升样品,并记录芯片编号。
3.启动检测:将芯片放入仪器,关闭样品室门后按下“测试”键。仪器自动进行细胞计数,过程可能涉及激光激发荧光信号或比色反应。
三、结果分析
1.数据读取:检测完成后,仪器显示体细胞数量和质量数据。比色法设备需等待45分钟,通过比色卡或读数仪获取结果。
2.结果判定:根据国家标准或行业规范评估结果。例如,SCC超过20万细胞/毫升可能提示奶牛存在隐性乳房炎。
3.后续处理:清洗细胞计数板或芯片,关闭仪器并拔掉电源。记录检测数据,为奶牛健康管理和乳品工艺改进提供依据。
四、注意事项
1.仪器维护:定期校准仪器,确保检测准确性。使用后及时清洗样品通道,防止残留物影响后续检测。
2.样品管理:避免样品受污染,冷藏奶样需恢复至室温后检测。脂肪含量高的样品需按比例稀释,防止堵塞仪器。
3.操作安全:检测过程中避免液体溅出,佩戴防护手套。染色剂和激活剂为化学药品,需按规范存放和使用。

牛奶体细胞分析仪通过标准化操作流程,为乳制品行业提供高效、准确的检测手段。严格遵循操作规范,可有效提升检测结果的可靠性,助力牧场管理和乳品质量控制。