欢迎进入丹麦福斯分析仪器网站!

24小时热线电话:400-810-3363

丹麦福斯创新中心

技术文章

articles

当前位置:首页  /  技术文章  /  福斯轻松测 | 食品中的N-亚硝胺类化合物

福斯轻松测 | 食品中的N-亚硝胺类化合物

更新时间:2024-04-02点击次数:266

新的标准实施

GB 5009.26-2023《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》新版国家标准,今年3月正式实施了。


新国标的主要变化如下,其中增加的第一法和第三法都会用到水蒸气蒸馏装置。

 

 



N-亚硝胺在腌制和熏制肉类制品中普遍存在,GB 2762-2022 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准中规定肉及肉制品中N-二甲基亚硝胺的限量为3 μg/kg,为了保证方法检出限能符合限量要求,检测仪器的重复性和准确性是非常重要的。



 


福斯解决方案(水蒸气蒸馏部分)

使用客户:某省食检院

实测样品:腌制肉类食品

所用仪器:福斯 Kjeltec 自动蒸馏装置

应用要点:

  • 考虑到样品量,蒸馏需用400ml或750ml大管

  • 将三角烧瓶置于冰浴

  • 自动蒸馏装置蒸汽功率设置为50%

  • 考虑到安全性,建议整套仪器放入通风橱内操作

     

用户感受:

  • 快速-自动蒸馏过程用时仅需7-8分钟

  • 重复性好&准确度高-经标准品验证后,对检测结果非常满意,能够帮助企业更好的承担相关产品的市场抽检任务


福斯助您一臂之力

兵马未动,粮草先行,建立 GB 5009.26-2023《食品中 N-亚硝胺类化合物的测定》专属检测能力,福斯祝您一臂之力!

 

KjeltecTM 9 

自动蒸馏装置 

样品类型:

食品、农产品、饲料、土壤、肥料等

 

检测项目:

氮、蛋白质、阳离子交换量等

 

功能特点:

  • 自动的蒸馏过程,包括:稀释、加碱、蒸馏和消化管排空,操作简便

  • 可调的蒸汽发生器输出功率,拓宽了应用领域,可测定其它挥发性组分

  • 完善的监控设计,确保操作精度与安全性

 

 

咨询服务热线

400-810-3363

关注公众号
Copyright © 2024 丹麦福斯分析仪器版权所有   备案号:
技术支持:化工仪器网   管理登陆   sitemap.xml

TEL:01068467239

关注公众号